Clik here to view.
Ζευγάρισμα! Το Σαντορινιό Όργωμα, με τον παραδοσιακό μας τρόπο!
Ο παραδοσιακός τρόπος οργώματος ήτανε με τα ζώα.Σήμερα όμως ο τρόπος αυτός έχει αντικατασταθεί από τα σύγχρονα μέσα όπως είναι τα τρακτέρ και άλλα σκαπτικά μηχανήματα.Στις μέρες μας όμως θα...
View ArticleClik here to view.
Μπόλιασμα Δέντρων!
Στη συνέχεια μπορείτε να δείτε διάφορους τρόπους μπολιάσματος δέντρων, κάνοντας κλικ στον ανάλογο τίτλο.Μπόλιασμα - Κέντρωμα δέντρων κλικ εδώΓια μπόλιασμα των δένδρων κλικ εδώ Μπόλιασμα αχλαδιάς κλικ...
View ArticleClik here to view.
Κλάδεμα Λεμονιάς!
Η λεμονιάείναι ένα καρποφόρο δέντρο χαρακτηριστικό των κήπων στις παραμεσόγειες χώρες. Οι καρποί του στολίζουν το δένδρο και συνιστούν εξαιρετική πηγή τροφής, ενώ τα εύοσμα άνθη του κατακλύζουν με τη...
View ArticleClik here to view.
Πότε κάνουμε εμβολιασμό (μπόλιασμα); και ποια είναι η σωστή εποχή;
Οι λόγοι είναι πολλοί. Ένας λόγος για παράδειγμα για τον οποίο κάνουμε μπόλιασμα είναι επειδή μπορούμε να κρατήσουμε κάποια ποικιλία ακριβώς όπως είναι όταν δεν είναι δυνατόν να πολλαπλασιάσουμε το...
View ArticleClik here to view.
Μπόλιασμα δέντρων - φύτεμα νέων
Μπαίνουμε στην τελευταία φάση εμβολιασμού των ξινώνμέχρι και τα μέσα Οκτ. αναλόγως του καιρού και της περιοχής.(Αλλά και της ελιάς, ενώ είναι δυνατόν και σε αχλαδιά, μηλιά, κυδωνιά, αμυγδαλιά κλπ)Η...
View ArticleClik here to view.
Φτιάχνω τις ελιές μου!
Φτιάχνω τις δικές μου ελιέςΕΛΙΕΣ ΞΥΔΑΤΕΣΥλικά:5 κιλά ελιές Καλαμών Για την άλμη:5 λίτρα νερό 1/2 κιλό αλάτι χοντρό 100 γρ. ξύδ2 κουταλιές χυμό λεμονιού Εκτέλεση:Τοποθετούμε τις ελιές σε μεγάλη λεκάνη....
View ArticleClik here to view.
Φτιάχνω Παραδοσιακό Προζύμι!!!
Μετα απο πολλες προσπάθειες ολες αποτυχημένες ακολούθησα κατα γραμμα τα λογια του παπα-Φωτη και δεν βγηκα χαμενη.Αλλοι το αμφισβητούν εγω οχι πια. Θες απο τυχη θες απο θαυμα το προζύμι μου έγινε με...
View ArticleClik here to view.
Φτιάχνω Λαδοτύρι!
Για να φτιάξουμε λαδοτύρι ακολουθούμε όλη τη διαδικασία για το τυρι φετα που σας δείξαμε ήδη σε άλλη δημοσίευση μας με τη διαφορά οτι περνάει μια διαδικασία ελαφρής ξήρανσης και στη συνέχεια...
View ArticleClik here to view.
Αποθήκευση Τυρί - Φέτα στην Άλμη
Τι θα κάνουμε το τυρόγαλα που μας περίσσεψε αφού κάναμε τη φετα και στη συνέχεια τη μυζήθρα μας; θα το πετάξουμε; όχι, τίποτα δεν πετάμε κατά τη διαδικασία της τυροκόμηση, όλα έχουν το σκοπό τους στη...
View ArticleClik here to view.
Φτιάχνω τυρί Μοτσαρέλα
Η μοτσαρελα ειναι Ιταλικο μαλακο τυρι που εκτος απο τις πολλες χρησεις της το βαζουμε και στην πιτσα.Το σχημα της συνηθως ειναι σφαιρικο και για αυτο και εγω την εφτιαξα σε αυτο το σχημα.3 κιλα γαλα...
View ArticleClik here to view.
Φτιάχνω κεφαλοτύρι!
Για το κεφαλοτύρι χρησιμοποιούμε πρόβειο και γίδινο(κατσικίσιο) γάλα ανακατεμένο, με σκέτο πρόβειο γάλα γίνεται και πάλι αλλα με σκέτο γίδινο όχι. Τι θα χρειαστούμε για το κεφαλοτύρι2 λίτρα γάλα...
View ArticleClik here to view.
Φτιάχνω Τυρί Φέτα
Για να φτιάξουμε τυρί φέτα χρειαζόμαστε 70% γάλα πρόβειο και 30% γάλα γίδινο. Όχι πως δεν γίνεται με σκέτο πρόβειο η σκέτο γίδινο γάλα αλλά η ελληνική φέτα διαθέτει αυτά τα χαρακτηριστικά.ΥΛΙΚΑ2 λίτρα...
View ArticleClik here to view.
Τα Μυστικά της Λεμονιάς!
Η ΛΕΜΟΝΙΑΠΟΥ ΠΑΡΕΛΑΒΑ ΕΧΕΙ ΜΙΚΡΑ ΑΓΚΑΘΙΑ. ΘΑ ΤΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ;Η λεμονιάσυνήθως έχει είτε μικρά ή καθόλου αγκάθια. Αν υπάρχουν αγκάθια, αυτά είναι πολύ μικρά και μαλακά στα βλαστάρια των νεαρών...
View ArticleClik here to view.
Πύργος Σαντορίνης-Υπόσκαφα και φερεντίνια
Σκάβει τη θηραϊκή γη και φτιάχνει υπόσκαφο για να διατηρεί τα κρασιά του.Από την «παραθύρα» φεύγει η υγρασία.Τα παρασκάλια καταλαμβάνουν το μισό χώρο από τα συνηθισμένα σκαλοπάτια.Φτιάχνει φερεντίνια...
View ArticleClik here to view.
Παλιές Αναμνήσεις από το Χωριό μου Καμάρι και Μέσα - Γωνιά Σαντορίνης...!
Είναι καλό και ωραίο να ταξιδεύει κάποιος και να γυρίζει το χρόνο λίγο πίσω, πολύ δε περισσότερο, όταν αναφέται σε τοπικά γεγονότα, όπου οι εικόνες αυτές παραμένουν βαθειά χαραγμένες στη καρδιά και το...
View ArticleClik here to view.
Πρόσκληση σε προγραμματισμένη ομιλία που θα γίνει το Σάββατο 9.3.2013 στο...
Με ιδιαίτερη χαρά σας προσκαλούμε στην προγραμματισμένη ομιλία που θα πραγματοποιηθεί σήμερατο Σάββατο 9.3.2013και ώρα 6:00 το απόγευμα, στην αίθουσα του Ιερού Ναού της Παναγίας Μυρτιδιωτίσσης...
View ArticleClik here to view.
Τοματοπολτός - "Μπελτές" Σαντορίνης!
Η μικρή και άνυδρη τομάτα της Σαντορίνης, πλούσια στη γεύσητης, χαρακτηρισμένη ως μικρόκαρπη τομάτατου νησιού την οποία όταν επεξεργαστούμε, μας παρέχει έναν απίθανο καινοστιμότατο τοματοπολτό! Όσοι...
View ArticleClik here to view.
Σαντορίνη είναι μόνο μία!
Η Σαντορίνη είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα μέρη του πλανήτη μας. Ένα μοναδικό νησί, που κάηκε ολοσχερώς από την οργή του ηφαιστείου που έκρυβε στα σπλάχνα του. Αναγεννήθηκε παρολαυτά μέσα από τις...
View ArticleClik here to view.
Σεισμός τώρα σε πραγματικό χρόνο on line. Σεισμοί online.
Κλικ εδώ για να δείτε online τον πρόσφατο σεισμό που έγινε τώρα Σεισμός τώρα, σε πραγματικό χρόνο Πατήστε εδώ να παρακολουθήσετε την σεισμικότητα σε πραγματικό χρόνοΚλικ εδώ για να δείτε την ανάλογη...
View ArticleClik here to view.
Εορτασμός Αγίας Υπομονής στο Καμάρι της Σαντορίνης Μάρτιος 2013
Ο εορτασμός της Αγίας Υπομονήςέγινε στον Ιερό Ναό του Αγίου Νεκταρίουόπου και βρίσκεται η εικόνα της Αγίας.Στον εορτασμό της Αγίας χοροστάτησε ο Μητροπολίτης Θήρας Αμοργού και Νήσων κ.κ Επιφάνιος. Μετά...
View Article
